Personeelstekort? Bespaar tijd en handjes

Personeelstekort gemaksproducten erlenbacher

Wist u dat het oplossen van personeelstekort in de top 5 van grootste uitdagingen voor horecaondernemers staat? Vooral het gebrek aan ‘handjes’ in de keuken zorgt voor hoofdbrekens bij heel wat restauranthouders.

Lees meer

Vraag naar ‘free from’-food groeit

Trends glutenvrij lactosevrij erlenbacher

Consumenten weten steeds beter wat er in voeding zit en wat ze wel en niet willen eten. Ze kiezen voor het volgen van een dieet en nemen bijvoorbeeld geen gluten of lactose, zelfs als ze geen allergie hebben.

Lees meer

Fruitige cheesecakes

Fruitige cheesecakes Blueberry Cheesecake erlenbacher

Het najaar is weer in volle gang. Tijd voor lekker romige cheesecakes, maar dan wel vol met fris fruit. Framboos, aardbei en blauwe bes. Daar loopt niemand aan voorbij!

Lees meer